




电磁炉抛锅需要注意什么问题?如果是手法生疏的厨师在抛锅炒菜时,控制力道上难免有手滑的时候,不小心便会打碎微晶面板。在选择电磁凹面炉时微晶面板厚度应在5mm以上,这样---时长会比普通炉子高10倍。抛锅高度,选择商用电磁炉时要考虑启停感应的灵敏度,以及抛锅高度,如果在抬锅后火力跟不上炒出来的菜就没那么好吃。厨神通过技术上不断---研发出的电磁炉感应更灵敏,大型电磁灶,可支持14-16cm的抛锅高度,0.1秒启停感应。
锅具必须放置电磁炉中央,避免加热不均匀,也不要在高温或大功率状态下,大型电磁灶工厂,频繁拿起容器锅具再放下,否则易造成故障(因瞬间功率忽大忽小易损坏主板)。严禁空锅干烧,炉面板碎裂,应停止使用,马上由维修人员更换新面板。三步检查,安全使用商用电磁炉!商业电磁灶线圈的维护保养是一个积累全过程,因而应当每日或固定不动時间维护保养。
商用电磁灶安装和注意事项:
5.摇动水槽头检查水的状况。如有漏水,应及时处理。
6.放入商用电磁灶锅,加入适量水。打开漏电开关,注意显示的正确性,正常后将档位从1档调整到高的档,观察加热是否正常,正常后关闭漏电开关。
7.将电源调至“9”,将容器内的水烧开,测试设备才能正常工作。商用电磁灶工作时,大型电磁灶多少钱,检查设备后面的排风扇和设备内部的冷却风扇是否运行正常,以---正常散热,因为风扇插头在运输过程中可能会松动。
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