




燃气式矮汤炉:另称为:主要用于煮菜、煲汤、卤菜,在炉具上放置容积较大的容器(如直径500x400h汤桶)进行烹调。该炉具不要风机,学校厨房设备厂家,一般情况下使用11英寸强力炉头(燃烧器)。包括单头矮仔炉、双头矮仔炉。燃气式煲仔炉:主要用于文火(小火)煲汤,在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机,学校厨房设备公司,一般情况下使用7英寸文华炉头(燃烧器)。包括双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头煲仔炉。
人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,学校厨房设备定制,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,瑞丽学校厨房设备,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。厨房设备的选购:1.厨具的附件有水槽、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
云南商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
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