餐厅厨房设备厂家-迪庆餐厅厨房设备-云南厨神厨房设备

不锈钢的餐具还很多人的家中都有，是主要餐具之一。不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能---，制成的器皿美观---。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。不锈钢厨具适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法——消费者在选择锅具时，可以用磁铁测试一下锅具的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具并非奥氏体不锈钢，建议不要使用。

商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备。由于商用厨具的特殊卫生要求，餐厅厨房设备公司，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，迪庆餐厅厨房设备，面点、小吃间，凉菜间，餐厅厨房设备厂家，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，餐厅厨房设备批发，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。