




云南酒店餐厅厨房设备如何选购:
3.需求方面
选择酒店厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择设备。
4、使用频率
经常使用的一定要选择品牌---实,比如水槽台使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有---的品牌产品,以防故障频发。
一、厨房设备的尺寸
要考虑到酒店厨房总面积是多少,买的厨房设备尺寸一定要能装进去,无论是买成品机器设备和去厨具厂订制,一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。
二、厨房设备符合卫生要求
酒店厨房设备符合卫生的规定,应使用---、---、易清理的材料做成,所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁,大型油烟机生产厂家,厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁,厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。
不锈钢厨具具有外观靓丽、卫生---、易于清洗等优点,因而---广大---的喜爱,大型油烟机批发厂家,但它的使用也有许多讲究,否则很容易发生变形变色,缩短使用寿命,甚至危害人体健康。购买不锈钢厨具等相关产品时,河南大型油烟机,要留意品牌、电压、功率等基本信息,大型油烟机厂家定制,建议选择信誉度较好厂家的产品,品质更有保障。此外,规定,生产厂家必须在产品上标注不锈钢的类型和“食品接触用”字样,因此大家在购买时一定要留心查看。
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