厨房用具按照用途来区别，商用厨房厨具报价，一般可以分为五大类：储藏用具；洗涤用具；调理用具；烹调用具；进餐用具。这五类的厨房用具它们各有自己的用途，都是我们家居生活中不能缺少的一部分。---式炉具主要用于不需要太强火力，处于明档场所的厨房，其燃烧器主要有：强力炉头、光能炉头、引射炉头、立管式炉头、打交炉头、盘管炉头等等；鼓风式炉具需要配套中压风机，火力较猛。
商用厨具不锈钢选材：食品级别304不锈钢板材，不仅台面硬度强，不易变形，而且光泽度---、---、无刮痕不易生锈。后，对于汤类及水渍、油污等液体也不会出现渗透的情况。适合现代的餐饮业的发展需要；另外，从健康角度来看，304不锈钢厨具无铅、无---，更利于人类健康。不锈钢商用厨具油烟净化器的挑选：根据<饮食业油烟排放标准（gb18483-200>油烟排放限值为：油烟浓度每立方米2毫克以下，商用厨房厨具厂，排烟距离低于15米必须选用低空排放油烟净化器，净化率需要达到95%以上，目测，昆明商用厨房厨具，无味。
不锈钢厨具保养方法：保持厨具的清洁干净，商用厨房厨具厂家，经常擦洗，保持厨具干燥。切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，---是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白剂等进行清洗。切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白剂等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。
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